众所周知，吃完串串香后浑身火锅味，这是很多消费者对串串香以及火锅的最大诟病，而为了让消费者放心吃串串，签小二串串香在2011年推出的一次性纯清油锅底则可以帮助消费者解决这个烦恼。签小二串串香锅底采用纯中草药配料加上纯正菜籽压榨的清油炒制而成。一次性清油具有口感不油腻，易消化通气、降火而不上火的特点，而在吃后，不会在身上留下浓重的火锅味，省去了吃火锅后换衣服、洗澡的烦恼。正是因为这个优点，令签小二串串香广受消费者喜爱，食客络绎不绝

签小二串串香加盟优势
       签小二串串香是成都签小二餐饮管理有限公司旗下的串串香加盟品牌，公司目前在全国拥有600余家串串香加盟店，总部为加盟商提供以下三大竞争优势。
严格的区域保护政策
       为了避免出现相同品牌加盟店竞争的情况出现，签小二串串香严格执行区域保护政策，承诺一个地区只允许开一家签小二串串香加盟店，我们不追求加盟店数量，而重在让加盟商获利。签小二串串香旗下的600余家加盟店，存活率高达96%以上，我们衷心希望可以让每一位加盟商都享受到优质的市场空间。

串串香盈利：串串香盈利的模式是薄利多销。一般串串香荤素都在1元以下，我们按照荤素统一价5毛来算。一般吃串串香都是三五好友一起，保守估计3个人吃150串是没有问题的。这样算下来，一桌串串香的消费就是75元。
       酒水盈利：餐馆里面的酒水比超市贵上一般这是很多顾客习以为常的事情。而串串香加盟店也同意如此，普通啤酒超市5块的样子，而串串香加盟店一般会卖到七八元。在加上商家是批发拿货，其酒水利润更可观。同时加盟商还要注意的是，来串串香加盟店本来就是聊天喝酒的，一桌好友点上三五瓶啤酒是正常的，而如果尽兴，那么十瓶八瓶也是正常的。

       对于广大加盟商担心自己没有经验，做不好四川串串香的问题。签小二承诺，只要加盟商签约加盟后，总部会对每个加盟商从店面选址、装修设计、开业筹备、驻店指导、菜品升级、营销策划等环节实行一对一 服务，这样不仅帮助创业者顺利开店，还保障了店面的持续发展，真正做到了让加盟商无忧开店，快乐赚钱！

 在串串香食材中，鹅肠这一个人间美味是必不可少的存在，也是多数消费者吃串串的时候必点菜品。但是这个小东西处理起来却比不是那么容易。下面就让小编与各位老板分享一下其中的制作小妙招，希望能对大家有所帮助。

　　食材的新鲜性会从根本上对食物的整体味道产生一定的影响，所以说，我们选择的鹅肠一定要保证其根本上的新鲜性。尤其要注意的是，在在发制之前 不要冰冻他，否则低温坏境下会破坏掉他最本质的鲜嫩感。

专注产品：时代在不断发展，思想和技术也在不但变化，但是作为串串香加盟店来说， 一不变的满足客户需求，这样才能让店铺好起来，一个串串香加盟店的灵魂就是菜品于锅底，只有不断升级产品，才能吸引足够的消费者。以签签向上串串香为例，其在2011年开创了一次性纯清油锅底先河。其锅底采用纯中草药配料加上纯正菜籽压榨的清油炒制而成。一次性清油具有口感不油腻，易消化通气、降火而不上火的特点，而在吃后，不会在身上留下浓重的火锅味，省去了吃火锅后换衣服、洗澡的烦恼。广受创业者和消费者的好评。