开一家串串火锅店，创业者担心的就是自己没有技术。对此签小二串串香特意开创了理论和实践培训相结合的双重培训模式。加盟商在签订加盟合同后，首先会被安排公司的培训部门，接受从选址参考、装修设计、技术指导到后期运营维护等一系列的理论培训，由拥有多年店面管理经验的培训老师用实际案列详尽指导。然后再到公司旗下的直营店接受实践培训，拥有多年串串香制作技术以及管理经验的大师傅手把手教学，一对一专业指导，从菜品购买、菜品摆盘、底料配放到锅底制作、店面营销等进行全方面指导。这些培训可以帮助创业者将理论与实践联系在一起，帮助创业者成功开业，轻松赚钱。

 吃完串串香后，衣服和身上都是火锅味，回家之后就得洗澡换衣服，这是很多消费者对串串香感到不满的一点，而签小二串串香推出的一次性纯清油锅底则很好的解决了这个问题。其锅底采用纯中草药配料加上纯正菜籽压榨的清油炒制而成。一次性清油具有口感不油腻，易消化通气、降火而不上火的特点，而在吃后，不会在身上留下浓重的火锅味，省去了吃火锅后换衣服、洗澡的烦恼。

签小二串串香是重庆杨记旗下的串串香加盟品牌，公司是一家集餐饮策划、经营诊断、火锅底料生产、人力资源输出、物流配套、品牌加盟为一体的综合型餐饮连锁企业。公司为了避免出现相同品牌加盟店竞争的情况出现，一个地区只允许开一家签小二串串香加盟店，我们不追求加盟店数量，而重在让加盟商获利。签味王串串香旗下的600余家加盟店，存活率高达96%以上，我们衷心希望可以让每一位加盟商都享受到优质的市场空间。

  1.技术指导优势：签小二坚持“帮加盟商挣钱”的宗旨，拥有完善的团队专业服务体系，所有的技人员都有数年的技术指导经验。只要加盟商在店铺运营中遇到任何问题，都可以通过 具与总部取得联系，总部会在是时间为加盟商提供解决方案。
       2.菜品口味优势:2011年“签小二”餐饮创始人开创一次性纯清油锅底先河，其锅底采用纯中草药配料加上纯正菜籽压榨的清油炒制而成。一次性清油具有口感不油腻，易消化通气、降火而不上火的特点。而在吃完串串香后，也不会在身上留下浓重的火锅味，省去了吃火锅后换衣服、洗澡的烦恼。菜品方面。签味王秘制的“重庆正宗公孙爷牛肉”、“QQ脆鸭肠”、特色干碟等菜品更是倾倒无数的好吃嘴。
       3.后期服务优势：签小二坚持 “以客户为中心”的服务理念，全心全意地为客户服务，替消费者着想，以饱满的热情向客户展现出公司的实力。加盟商签约后。公司总部会向加盟商提供从店面选址、装修设计、开业筹备、驻店指导、菜品升级、营销策划等环节的一对一营销策划方案。